O tradicional Hotel Vila Galé, localizado na Lapa, promove entre 5 e 8 de novembro, o Festival Gastronômico do Porto e Norte de Portugal. O evento gastronômico, que acontece das 12h30 às 15h, será comandado pelos chefs portugueses Francisco Ferreira e Tiago Lamego.
O Festival Gastronômico do Porto e Norte de Portugal permitirá que hóspedes e público externo façam uma saborosa imersão na tradicional culinária lusitana, buscando reproduzir o espírito das longas refeições típicas da cidade do Porto.
No cardápio, algumas iguarias já prestigiadas pelos brasileiros, como o Bacalhau à Gomes de Sá, receita elaborada no século XIX pelo comerciante de bacalhau José Luís Gomes de Sá Júnior, que ao combinar lascas de bacalhau com rodelas de batata, criou um dos ícones da gastronomia portuguesa.
Outro destaque do evento culinário será o prato Bola do Douro ou Bola de Lamego, feito com frango, carne de porco, presunto e paio. A receita foi criada para alimentar os visitantes durante a festa da proclamação de D. Afonso Henriques.
Para a sobremesa: Formigos, ou Mexidos, tradicional de Trás-os-Montes e Minho, preparada com pão ou pão de ló, amêndoas, ovos, vinho do Porto, xarope de açúcar e canela.
O valor do almoço é R$ 140, mais 10% de taxa de serviço. As bebidas não estão inclusas. A reserva antecipada pode ser feita pelo Sympla.
O festival conta com parceria com o Turismo do Porto e Norte de Portugal e a TAP Air Portugal, segundo o @temnocentrorj.
O Vila Galé Rio de Janeiro fica na Rua Riachuelo, 124, no Centro.
