Com um projeto de cerca de 1.000 m², o Coco Bambu do Shopping Grande Rio é a primeira unidade inaugurada na Baixada Fluminense e tem capacidade para 270 pessoas. Inaugurado no último dia 13 de outubro, o restaurante conta com área kids com monitoras, ambiente amplo e sofisticado, além de serviço de delivery via telefone, pelas plataformas iFood, Rappi e pelo aplicativo próprio do Coco Bambu, atendendo toda a região.
Também são comercializados produtos da marca, como vinhos, espumantes, cerveja, cachaça, pimenta e muito mais. O local oferece happy hour, música ao vivo todos os dias e deve gerar cerca de 130 empregos diretos e indiretos.
Com a previsão de encerrar o ano de 2025 com 100 restaurantes, a rede Coco Bambu segue em constante expansão, gerando empregos e impactando econômica e socialmente todas as regiões do país. Em 2020, a rede lançou uma nova marca de restaurantes, chamada VASTO, especializada em carnes nobres, com a primeira unidade inaugurada em Brasília (DF). Atualmente, o VASTO já conta com oito unidades no Brasil, localizadas em Recife, Fortaleza, Brasília, Teresina, Belo Horizonte, São Paulo e São José dos Campos.
O cardápio, assinado pela Chef Executiva Daniela Barreira, oferece diversas iguarias gastronômicas. Entre os destaques, estão a Rede de Pescador — que proporciona o verdadeiro sabor do mar nordestino com lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados, acompanhados de arroz de açafrão — e o famoso Camarão Coco Bambu, prato repleto de camarões recheados com catupiry e empanados, servidos sobre cremoso arroz com camarões, ervilhas e presunto, envolvido em molho branco e gratinado com queijos muçarela e parmesão, acompanhado de deliciosa batata palha.
Entre as sobremesas, os clientes da Baixada Fluminense podem se deliciar com a tradicional Cocada ao Forno com sorvete, feita com coco ralado fresco, e com a Torta de Banana Cremosa, servida quente com sorvete de creme e salpicada com canela em pó.
“No Shopping Grande Rio, temos o compromisso constante de oferecer experiências completas e diferenciadas aos nossos clientes. A inauguração do Coco Bambu reforça esse propósito ao trazer uma opção gastronômica de excelência, que certamente encantará o público de toda a região. Acreditamos que o restaurante se tornará um novo espaço de convivência para famílias e amigos, além de contribuir para atrair ainda mais visitantes ao nosso shopping”, destaca Monica Freitas, Gerente de Marketing do Shopping Grande Rio.
Serviço
COCO BAMBU GRANDE RIO
Endereço: R. Maria Soares Sendas, 111 – Parque Barreto, São João de Meriti – RJ, 25575-825.
Instagram: @cocobambugranderio.
Reservas: https://usetag.me/cbgranderio.
