A Lapa ganhou um novo endereço para quem gosta de carnes na brasa. A Parrilla do Lira já abriu as portas na Rua Ubaldino do Amaral, 32, próximo à Avenida Mem de Sá, em um casarão restaurado que preserva características arquitetônicas originais, incluindo detalhes da fachada.
À frente da casa está Silvio Lira, sommelier formado pela ABS-Rio. Antes de abrir seu projeto autoral, Silvio esteve por 15 anos à frente da churrascaria Majórica, onde atuou como gestor.
O cardápio é focado em cortes na brasa ao sal grosso, acompanhados de duas guarnições. Entre as opções estão a Picanha à Campanha, corte-símbolo da casa, servido com molho à campanha; o Bife de Chorizo, com crosta selada na brasa e interior suculento; o Assado de Tira, preparado a partir da costela cortada em tiras; e o Coração da Alcatra, corte mais magro e macio.
A Parrilla do Lira funciona de segunda a quarta-feira, das 11h à meia-noite; de quinta a sábado, das 11h à 1h; e aos domingos, das 11h às 23h.
Serviço:
Parrilla do Lira
Rua Ubaldino do Amaral, 32 — Lapa, Centro do Rio
WhatsApp: (21) 96876-7156
Instagram: @parrilladolira
