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Com a chegada do inverno e as temperaturas em queda no Rio de Janeiro, o restaurante do hotel cinco estrelas Windsor Barra, na Zona Oeste da cidade, apresenta duas sugestões especiais para quem busca aconchego à mesa: a minestrone, clássica sopa italiana à base de legumes, e o velouté de cogumelos com azeite trufado, inspirado na tradição francesa. As receitas são assinadas pelo chef Sandro Pires e estarão disponíveis durante toda a estação no restaurante localizado no térreo da unidade.
Os pratos não fazem parte do menu fixo e serão preparados mediante solicitação dos clientes, como explica Marcos Pereira, gerente de Alimentos e Bebidas dos hotéis da Barra da Tijuca da Rede Windsor. “São receitas pensadas para o período do inverno, ideais para jantares em noites mais frias. O velouté é servido bem quente, com cogumelos trufados no azeite, enquanto a minestrone traz aquele conforto dos legumes frescos em um preparo leve e saboroso”, comenta.
Os valores são R$ 73 (+10%) para o velouté e R$ 64 (+10%) para a minestrone.
Serviço
Sugestões de inverno no restaurante do Windsor Barra
Av. Lúcio Costa, 2630 – Barra da Tijuca – RJ
Reservas: (21) 2195-5100
Velouté de cogumelos com azeite trufado – R$ 73 (+10%)
Minestrone – R$ 64 (+10%)
Disponíveis durante a temporada de inverno, mediante solicitação
